• ローズヒップ
  • ローズヒップ

ローズヒップ

3201

605円(税込)

どんなハーブ?
ローズヒップはバラ科の実のことで、ハーブティーやアロマオイルなどに使われます。
別名の「ドッグローズ」は古くから薬効の高いことで知られローマ時代には狂犬病にも効くとされたことから、ラテン語で「犬のバラ」を意味する名前が付けられ、英語でもドッグローズと呼ばれるようになりました。
ジャーマンカモミールと並んで非常に親しまれているハーブの1つです。ハイビスカスとのブレンドティは有名です。「ビタミンCの爆弾」といわれているくらいビタミンCを多く含んでいます。


学名:Rosa canina
原産国:チリ
*原産国は季節等により予告なく変更になる場合がございます
使用部位:実部



どんな風味?
ローズヒップはバラが咲いた後に、緑色だった丸い果実が橙色から濃い赤色に熟すると収穫され、乾燥したローズヒップを熱湯で煎じてお茶として飲むローズヒップティーは、爽やかな甘味とほのかな酸味が人気ですね。
ローズヒップティーを昔から愛飲している北ヨーロッパでは、冬の間のビタミンC不足を補うためにローズヒップティーを愛飲しており「北国のレモン」と呼ばれて親しまれていました。ドイツでも、カルカーデ(ハイビスカス)の花を乾燥させて一緒に飲まれています。風味は酸味も少なく(ローズヒップ単体だと酸味はほとんどありません。)まろやかでほんのり甘みを感じるといった程度で、酸味はほとんど感じません。結構ローズヒップが酸っぱいと勘違いしている人も多いかも。
若干ドライトマトのような香りがします。砕いて飲まない場合は5分から10分程度抽出した方がいいでしょう。ほのかな酸味がトマトピューレのような味わいを感じさせ、あたかもミネストローネの様な風味になります。


おすすめブレンド
ティーパックに入れずにそのままカップにローズヒップをいれてお湯を注いで飲んだら最後にそのままローズヒップも食べることができます。柔らかくなったローズヒップをスプーンの背などでつぶすと、かなり味も色も出るのでぜひお試しください。
ブレンドとしてはハイビスカスとの組み合わせはポピュラーです。さまざまな効能があるので、酸っぱいのが苦手でなければお勧めです。作用を重視したブレンドでは、アンチエイジングが期待できるものや栄養補給を考えたもの、また便秘にも有効ですので、緩下作用のあるものと組み合わせるのもいいでしょう。またネトルのようなミネラル成分の多いハーブと一緒にローズヒップを加えると昆布茶のような風味になります。ぜひお試しください。
その他のブレンドでは、カモミール、ローズ、オレンジピール、ジャスミン、レモンバームブレンドなどが効果的だと思います。


こんな使い方もありますよ!
ローズヒップは水溶性食物繊維が豊富ですが、飲んだ後の果実の部分には不溶性食物繊維が含まれているため食べることをお勧めする。食生活が偏っていて食物繊維が明らかに不足しているという場合は、ヨーグルトに入れたり、ハチミツをかけて食べるとトータルで食物繊維が摂取できる。腸内で善玉菌として働きてくれる乳酸菌系と合わせて摂取するのがさらによいと思われます。
飲んだ後の残りを使ってジャムを作ってみませんか?意外とおいしいジャムが作れますよ!またゼラチンとシロップを混ぜるだけで、簡単にゼリーも作れます。ぜひお試しください。
世の中にはローズヒップのパウダーとドライトマトのパウダーを組み合わせた「うま味唐辛子」が売られていたり、カレーにローズヒップのパウダーを加えるとコクが増すとか、煮込みハンバークなどの肉料理にローズヒップパウダーをくわえると相性も良く、美味しい深みが出てくる、ペースト状にしてパンやケーキの生地やクッキーに混ぜて焼いてもうま味がでて美味しい、などなど、様々な事例をよく耳にします。
北欧では「風邪をひいたら飲みなさい」と言われる「ローズヒップスープ」もよく飲まれます。スエーデンではNyponsoppa(ニィーポンソパ)と呼ばれている伝統的な飲み物だ。鍋に水を入れて沸騰させます。ローズヒップを加えてしばらく煮る。ローズヒップが柔らかくなってきたら別の入れ物に入れ替えて、ハンドブレンダーでローズヒップごとつぶし混ぜる。もう一度鍋に戻し砂糖とレモン汁を加え、少し煮詰めたら水で溶かした片栗粉を加えてとろみをつけて完成。
うま味が増したスーブとして冬の定番らしいです。
ご注意
■1日、2から3杯を目安にお飲みください。
*ブレンドのハーブは、原料の供給状況によって異なるブレンドに変わることがあります。ブレンドのハーブ内容をご確認ください。
※メディカルハーブはお薬ではありません。あくまでもあなたの健康維持と体調の不調を整える目的で御利用ください。
※初めてハーブティーを飲まれる方は、1ヶ月をめどに1日の量を守って試してみてください。



さらに詳しいハーブの情報・学術データは、こちらのハーブ&スパイスガイドで!

ローズヒップ

3201

605円(税込)

20g50g100g
  • 容量
購入数

商品レビュー

レビューはありません。

一緒に購入されている商品

  • ハイビスカス ハイビスカス

    605円(税込)

    ハイビスカスは、さわやかな酸味と天然のワインレッドのハーブティーが楽しめるため世界中で女性の人気を得ています。ローズヒップとブレンドすると相乗効果が得られ風味も増して飲みやすくなります。

  • エキナセア  エキナセア 

    670円(税込)

    エキナセアは「免疫力を高めるハーブ」として知られ、傷の手当てや風邪の予防に用いられます。

  • ダンデライオンルート ダンデライオンルート

    886円(税込)

    タンデライオンとは西洋タンポポのことです。肝機能促進に優れていて、体のむくみを取ったり毒素を排出するハーブとして古くから使われてきました。

  • 容量
20g50g100g

カテゴリー

営業日カレンダー

2018年7月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
2018年8月
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

電話でのお問い合わせ
10:00-17:00
日曜祝日はお休みをいただいておりますので、出荷は翌営業日以降になります。