どんなハーブ? マリーゴールドの種類ですが、園芸種とは異なります。カロテノイドを多く含み、抗酸化力が強いハーブです。古代エジプトでは若返りの妙薬とされ、インドのヒンドゥー教徒は祭壇をこの花で飾り、ペルシアやギリシャでは、美しい花びらを料理に添えてつけ合せや薬味としていました。カロチノイド色素によるあざやかなオレンジ色の花弁が特徴です。
花弁を植物油に漬け込んで成分を溶出させたカレンデュラ油とミツロウで作るカレンデュラ軟膏は外傷や皮膚のトラブルに幅広くもちいられ万能軟膏の名で知られています。また最近では根から地中の線虫の忌避成分を分泌するので大根畑などの”生物農薬”としての利用がすすめられつつあり、殺虫の効果も期待され研究調査が行われています。

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シングルハーブティー

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